Speisekarte to Go März
Telefonische Vorbestellung unter 06332 / 973 – 0.
UNSER SPEISENANGEBOT ZUM ABHOLEN:
| VORSPEISEN | |
| Rucolasalat in Mango-Pfeffervinaigrette mit Hüttenkäse, roten Zwiebeln und altem Balsamico | € 13,00 |
| Zweierlei von der Trauntaler Lachsforelle aus dem Buchenrauch mit Meerrettich-Panna Cotta, Schmandgurken und kleinem Salatbouquet | € 15,00 |
| SUPPEN | |
| Crèmesüppchen von Petersilienwurzeln mit Törtchen von der geräucherten Entenbrust | € 9,50 |
| Süppchen von Karotten, Orangen und Ingwer mit gerösteten Nüssen | € 8,50 |
| HAUPTGERICHTE | |
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Bäckchen vom irischen Weiderind in Dornfelder geschmort auf Selleriepüree mit Knusperspeck |
€ 26,00 |
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Kalbsrücken in der Macadamia-Nusskruste auf Ingwerkarotten mit Kartoffel-Gemüsekrusteln und Madeirajus |
€ 32,00 |
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Filet vom Eismeer-Kabeljau auf Rucola-Kartoffelstampf mit Champagner-Senfsauce |
€ 28,00 |
| VEGETARISCH | |
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Süßkartoffel-Gnocchi mit gebratenem Chicorée, Champignons, Rucola und Cashew-Kernen |
€ 17,00 |
| DESSERTS | |
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Gâteau von Rhabarber, Vanille und Mohn mit Vanille-Panna Cotta und Erdbeercoulis |
€ 9,00 |
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Vorbestellung:
bis 24 Stunden vor Abholung
Abholzeiten:
Samstags ab 18 Uhr
Sonntags ab 12 Uhr bis 14 Uhr
