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Speisekarte to Go Februar

Telefonische Vorbestellung unter 06332 / 973 – 0.

 

UNSER SPEISENANGEBOT ZUM ABHOLEN:

VORSPEISEN

Feldsalat in Kartoffel-Trüffeldressing mit Bliesgau-Linsensalat,

Rote Bete und knusprigen Buttercroûtons

€ 12,50

Carpaccio vom Sous Vide gegarten Kalbstafelspitz

in Tomaten-Olivenmarinade mit Rucola Salat, gehobeltem Parmesan

und altem Balsamico

€ 15,00
SUPPEN
Schwarzwurzelcremesuppe mit gebratener Blutwurst € 8,50
Süppchen von Karotten, Orangen und Ingwer mit gerösteten Nüssen € 8,50
HAUPTGERICHTE

Bäckchen vom irischen Weiderind in Dornfelder geschmort

auf Sellerie-Kartoffelpüree mit Knusperspeck

€ 26,00

Black Angus-Rinderfilet in Aromaten gebraten

auf cremigem Steckrübengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Madeirajus

€ 34,00

Filet vom Skrei – Winterkabeljau von den Lofoten –

auf Rucola-Kartoffelstampf mit Champagner-Senfsauce

€ 28,00
VEGETARISCH

Perlgraupenrisotto mit buntem Wintergemüse, Mandeln

und cremigem Ziegenfrischkäse

€ 18,00
DESSERTS

Törtchen von der Manjari-Schokolade und Passionsfrucht

mit Aprikosenröster und Vanillesauce

€ 9,00

Hier geht es zu unserer Weinkarte to Go

 

Vorbestellung:

bis 24 Stunden vor Abholung

Abholzeiten:

Samstags ab 18 Uhr

Sonntags ab 12 Uhr (genaue Uhrzeiten nach telefonischer Absprache)

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