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Muttertagskarte to Go 1

Muttertagskarte to Go

Telefonische Vorbestellung unter 06332 / 973 – 0.

 

UNSER SPEISENANGEBOT ZUM ABHOLEN:

MUTTERTAGSMENÜ
Schaumsüppchen von Feld- & Wiesenkräutern mit Pinien-Grießklößchen
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Filet vom Wolfsbarsch auf sautiertem Fenchel-Orangengemüse mit Safransauce
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Tranchen von Kalbsrücken
mit grünem und weißem Pfälzer Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
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Törtchen von Rhabarber, Erdbeeren und Mohn mit Vanille-Panna Cotta und Himbeercoulis
Als 4-Gang-Menü

€ 56,00

 


 

MUTTERTAGSMENÜ VEGETARISCH
Salat von jungem Spinat und Erdbeeren mit zweierlei Ziegenfrischkäse vom Martinshof
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Schaumsüppchen von Feld- & Wiesenkräutern mit Pinien-Grießklößchen
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Sautierter grüner und weißer Pfälzer Spargel

mit Spargelravioli und Walnuss-Rucolapesto

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Törtchen von Rhabarber, Erdbeeren und Mohn mit Vanille-Panna Cotta und Himbeercoulis
Als 4-Gang-Menü

44,00

 


 

SUPPE
Cremesuppe vom Pfälzer Spargel mit Buttercroûtons

€ 8,00

VORSPEISEN
Carpaccio vom Kalbsfilet mit Balsamico-Marinade mit Spargelsalat udn Wildkräutern

€ 15,00

Hausgebeizte Trauntaler Lachsforelle mit Gurken-Mangosalat, Avocado und Joghurt-Zitronendip € 13,00
SPARGEL
Portion Pfälzer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln € 24,00
dazu
mit zweierlei Schinken + € 5,00
mit gebratenem Lachsfilet + € 9,00
HAUPTGANG
Brust von der Maispoularde auf sautierten Champignons mit Bärlauch, jungem Spinat, Parmesanpasta und Portweinjus € 24,00
Filet vom Ikarimi-Lachs auf Kräuter-Gemüserisoni mit glasierten Zuckerschoten und Champagnerschaum € 28,00
DESSERT
Törtchen von Rhabarber, Erdbeeren und Mohn mit Vanille-Panna Cotta und Himbeercoulis

€ 8,00

Heidelbeer-Clafoutis mit weißem Schokoladenmousse und Bourbon-Vanillesauce

€ 8,00

 

Hier geht es zu unserer Weinkarte to Go

 

Vorbestellung:

bis 24 Stunden vor Abholung

Abholzeiten:

Sonntag von 12 Uhr bis 14 Uhr & ab 18 Uhr

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