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Wine&Dine mit Peter James und Frank Roeder

Herzlich Willkommen zu diesem ganz besonderen Fasanerie KultGenuss Erlebnis.

Wir haben Peter James vom Weingut Geoff Merrill aus Australien eingeladen um zusammen mit Frank Roeder am Vorabend der größten Weinfachmesse Prowein in Düsseldorf vorab seine charmanten Weine und Neuheiten vorzustellen.

Jürgen Süs und Küchenteam kreieren die passenden Speisen zu den exzellenten Weinen:

Weine & Menü

2013 Reserve Chardonnay
Medaillon und Mousse vom kanadischen Hummer
mit Safrangemüse und Wildkräutersalat

2011 Shiraz-Grenache-Mourvèdre
Perlgraupen-Parmesanrisotto
mit gegrilltem Radicchio und Rotwein-Orangenbutter

2011 Jacko’s Blend Shiraz
Ravioli von der geschmorten Entenkeule
auf Rotkohl-Feigenchutney

2007 Reseve Shiraz
Tournedos vom Hirschkalbsrücken
mit Vanille-Rosenkohl und Karottenpüree

2004 Henley Shiraz
Dreierlei Rohmilchkäse mit würzigem Chili-Kürbisconfit und Früchtebrot

 

Preis pro Person für diesen außergewöhnlichen Abend 115 € pro Person

Sie möchten danach einfach in eines unserer sehr bequemen Betten fallen? Hier geht`s zu unserem Übernachtungspaket.

Reservieren Sie unter Telefon 06332 – 973 268

oder per Email an kultgenuss@landschloss-fasanerie.de

Die “Guten Geister” der Fasanerie freuen sich auf Ihre Reservierung.

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