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Trüffelabend 1

Trüffelabend

Ein exklusiver Trüffelabend mit großen Genussmomenten im Landschloss Fasanerie: Genießen Sie ein 5-Gang-Menü mit dem Feinsten des Edelpilzes zusammengestellt von Küchenchef Jürgen Süs und seinem Team.

Am 9. Oktober um 19 Uhr im Kaminzimmer des Landschlosses Fasanerie.

 

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Carpaccio & Tatar vom Kalb mit Kartoffel-Kürbisrösti & Trüffelremoulade

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›Getrüffelter Rahmspinat mit Eigelb vom Landhuhn und Kartoffel-Trüffel-Espuma

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Zanderfilet in Trüffelkruste auf Steckrüben mit Champagnerschaum & Kalbsglace

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šRücken vom heimischen Reh mit Süßkartoffeln, Waldpilzen & Sauce Périgourdine

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šGâteau von Mango & Pralinenmousse mit Himbeer-Eislolly & hausgemachten Schokoladentrüffel

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šSüßes zum Kaffee

 

Preis pro Person: 139,00 € inklusive 5-Gang-Menü, Weinreise, Mineralwasser und Kaffee

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 06332 / 973 – 0 oder per E-Mail an reservieren@landschloss-fasanerie.de

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