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Probierabend im Restaurant Essllibris im Romantik Hotel Landschloss Fasanerie

ProbierAbend

Die Probierabende sind wieder da! Fasanerie KultGenuss donnerstags ab 18:30 Uhr im Restaurant Esslibris. Zum durchprobieren lecker…

Essen Sie wie es Ihnen gefällt. Mit welchem Gang anfangen? Das ist Geschmackssache! Vielleicht zuerst etwas Schokolade bevor Sie die Lust nach geräuchertem Schwertfisch packt?

Kein Problem. Alle Gerichte können Crossover oder nacheinander probiert werden.

Diese Gerichte kochen Jürgen Süs und sein Team am 14. September für Sie:

Jacobsmuscheln • Apfel • Wasabi     (10.-)
Gratinierter Ziegenfrischkäse • Wildkräuter • Orangen     (8.-)
Geräucherter Schwertfisch •  rosa Grapefruit • Rucola     (10.-)
Rosa Rinderhüfte • Kräutermarinade • Pfifferlinge     (10.-)
Carpaccio vom Rinderfilet • Tomatenmousse • Parmesan     (8.-)
Kalbsravioli • zweierlei Kürbis • Kernöl     (8.-)
Garnelen • Gemüsesugo • Curry • Zitronengras • Koriander    (12.-)
Pfifferlinge a la crème • Serviettenknödel • Parmesan     (10.-)
Salzwiesenlammm rosa gebraten • geschmort • Bohnen • Thymianjus     (12.-)
Piccata Milanese • Schweinefilet • grüner Spargel • Tomaten     (10.-)
Dorade Royale • Fenchel • Chorizo     (12.-)
Törtchen • Pistazien • Haselnuss • Schokolade • Vanilleeis     (8.-)
Rostiger Ritter • Zwetschgenröster • Topfeneis     (8.-)
Karamelisierter Apfel • Mandelsablé • Apfelsorbet    (8.-)
3 Rohmilchkäse • Traubenmarmelade     (10.-)

 

Die „Guten Geister“ freuen sich darauf, Ihnen eine gute Zeit zu bereiten.

Resevieren Sie unter Telefon 06332 – 973 205 oder per E-Mail reservieren@landschloss-fasanerie.de

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