“Süs & Süs” – Kultgenuss im Kaminzimmer. Jürgen Süs und Steffen Süs zeigen, dass Kochkunst und Bier-Braukunst hervorragend zusammen passen.

Ab 19:00 Uhr im Kaminzimmer der Fasanerie.

Im Preis von 48,50 Euro pro Person ist das Menü, Apéritif, “Stugge”-Biere und Wasser enthalten.

Diese leckeren Kreationen von Jürgen Süs, perfekt ergänzt durch die Biere von Steffen Süs, Braumeister der Stugge – Craft Biere aus Winterbach können Sie probieren:

Rillettes von der Pfälzer Rauchforelle
mit Meerrettich und Roter Bete

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Carpaccio von der geschmorten Kalbshaxe
in Kürbisvinaigrette
mit Blutwurst-Croustillant
und Wildkräuter

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Rinderhüfte am Stück gebraten
auf buntem Linsengemüse
mit Kartoffel-Röstzwiebelstampf
mit Schalotten-Biersauce

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Törtchen von Mango und Dulcy-Schokolade
mit Eis von High-Hops-Bier

Bitte reservieren Sie unter Telefon 06332 – 973 268

oder per E-Mail an kultgenuss@landschloss-fasanerie.de

Die “Guten Geister” der Fasanerie freuen sich, Sie zu verwöhnen.