Wild und Pilze – Küchenchef Jürgen Süs und sein Team zaubern kulinarische Kreationen, die alle Sinne anregen.

Lassen Sie sich von uns ab 19:00 Uhr im Kaminzimmer des Landschlosses Fasanerie verwöhnen. Es erwartet Sie ein 3-Gang-Menü mit feinen Wildköstlichkeiten und frischen Pilzen aus unserer Fasanerie Küche mit den dazu korrespondierenden Weinen.

MENÜ

Ziegenfrischkäse im Speckmantel mit Waldpilzcroustillant, eingelegten Pilzen und karamellisierten Cashewnüssen

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Schnitzel vom Hirschkalbsrücken in Kürbiskernpanade mit glasiertem Spitzkohl, Preiselbeerjus und Haselnuss-Spätzle

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›Zwetschgentarte mit Crème brûlée und Eislolly vom Ceylon-Zimt

Preis pro Person: 58,00 € inklusive 3-Gang-Menü, Apéritif, korrespondierende Weine und Mineralwasser

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 06332 / 973 – 0 oder per E-Mail an reservieren@landschloss-fasanerie.de