Kaminzimmer Abend
„Süs & Süs“ – Kultgenuss im Kaminzimmer. Jürgen Süs und Steffen Süs zeigen, dass Kochkunst und Bier-Braukunst hervorragend zusammen passen.
Leckere Kreationen von Küchenchef Jürgen Süs, perfekt ergänzt durch die Biere von Steffen Süs, Braumeister der Stugge – Craft Biere aus Winterbach können Sie probieren. Am 24. Oktober 2018 ab 19:00 Uhr im Kaminzimmer der Fasanerie.
Im Preis von 58,00 Euro pro Person ist das Menü, Apéritif, „Stugge“-Biere, Wasser und Kaffee enthalten.
Das Menü
Tatar von der gebeizten Eismeer-Lachsforelle
mit Panna-Cotta von „Pfalz Gose“
und Koriander
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Kalbsrücken in Kürbiskernkruste
mit geschmortem Spitzkohl
Kürbispuree und gepfeffertes Chutney von „High Hops“
Zwiebeln und Mango
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„Golden Brown“ Tiramisu
mit Eis von Exotischen Früchten
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Süßes zum Kaffee
Bitte reservieren Sie unter Telefon 06332 – 973 268
oder per E-Mail an kultgenuss@landschloss-fasanerie.de
