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Heilig Abend Menü

Verbringen Sie den Heiligen Abend in der weihnachtlich geschmückten Fasanerie und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Lauschen Sie der Weihnachtsgeschichte, feiern Sie mit Ihren Liebsten und genießen Sie unser festliches

Heilig Abend Menü in fünf Gängen:

Tatar vom Bliesgau-Bachsaibling
mit Kaviarcreme und Shiso- Kresse

Schaumsüppchen von Hummer und Krustentieren
mit Vanille, Estragon und Langustinenravioli

Birnen- Ingwersorbet

Kalbsrücken im Kräuternetz gebraten
mit Kohlrabi- Morchelragout
Pastinakenpüree und Portweinjus

Törtchen von der Manjari- Schokolade
und Gewürzorangen
mit Grand- Marnierparfait

Menü inklusive Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee
pro Person 99,00 Euro

 

Hier finden Sie Menü als PDF zum download. Heilig Abend Menü 2017

 

Für den Heiligen Abend 2017 sind wir bereits ausgebucht.

 

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