Jetzt buchen
Zurück
Menü

Champagnerabend mit Frank Roeder

Ein exklusiver Champagnerabend mit großen Genussmomenten im Landschloss Fasanerie: 5 erlesene Champagner präsentiert von Frank Roeder, Master of Wine, gepaart mit einem 5-Gang-Menü von Küchenchef Jürgen Süs.

Am 16. November um 19 Uhr im Kaminzimmer des Landschlosses Fasanerie.

 

MENÜ

“Jamón Joselito Jabago” Serrano-Schinken mit Parmesankeks

Champagne Première Cuvée aus der Doppelmagnum, Bruno Paillard

***

Carpaccio vom Milchkalbsfilet in Trüffelmarinade mit gehobelter Gänseleber und Fleur de Sel

Champagne Blanc de Blancs, Bruno Paillard

***

Sauté und Tatar von Jakobsmuscheln mit Curry-Zitronengras-Espuma

Champagne Brut Nature 2009, Louis Roederer

***

Perlhuhnbrust mit Aprikosenbrioche gefüllt, Cardoncelli Pilze, Kartoffelkrusteln und Sauce Périgourdine

Champagne Réserve Brut Grand Cru, Petitjean-Pienne

***

Champagner-Mandel-Dacquoise mit Himbeer-Eislolly und Kalamansi-Gelee

Champagne Rosé Première Cuvée Extra Brut, Bruno Paillard

 

Preis pro Person: 139,00 € inklusive 5-Gang-Menü, Champagner, Mineralwasser und Kaffee

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 06332 / 973 – 0 oder per E-Mail an reservieren@landschloss-fasanerie.de

 

ÜBERNACHTUNGSARRANGEMENT

Verbinden Sie doch den Besuch des “Champagnerabends mit Frank Roeder” gleich mit einem Aufenthalt bei uns im Romantik Hotel Landschloss Fasanerie.

Wir haben hierzu extra ein perfekt abgestimmtes Arrangement für Sie zusammengestellt. Reservierung unter Telefon 06332 / 973 – 0 oder per E-Mail an reservieren@landschloss-fasanerie.de oder gleich online.

 

Frank Roeder, Master of Wine

Frank Roeder ist einer von neun deutschen Weinexperten, welche den renommierten Titel Master of Wine tragen dürfen. Der seit 1953 verliehene Titel Master of Wine gehört zu den anspruchsvollsten und bedeutendsten Auszeichnungen, die in der Weinwelt erworben werden können. Der Master of Wine stehe für Exzellenz und Weinwissen mit Bodenhaftung, so wie es der Ehrenkodex verlangt. Die internationale Ausrichtung und der Blick über den Tellerrand machen den Titel so außergewöhnlich interessant. Weltweit zählen 390 Absolventen aus 30 Ländern zu diesem exklusiven Personenkreis mit dem Titel Master of Wine.

Telefon Telefon E-Mail E-Mail Anfahrt Anfahrt Buchen Buchen