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Weihnachtsbrunch

Der Weihnachtsbrunch im Landschloss Fasanerie. Genießen Sie feine Köstlichkeiten von unserem großen Brunchbuffet und verbringen Sie Zeit mit Ihren Liebsten. Zum süßen Abschluss gibt es Weihnachtliches aus unserer Pâtisserie.

Der Brunch beginnt um 10:30 Uhr und endet um 14:00 Uhr.

Weihnachtsbrunch

Frühstücksbuffet

Müsli, Milch und Trockenfrüchte

Marmelade, Honig und Nougatcrème

Schinken, Wurst und Käse

Brot, Brötchen, Croissants und Toast

Kaffee, Tee, Frühstückssäfte und Prosecco

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Vorspeisenbuffet

Crèmesüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit steirischem Kernöl

Feines vom Räucher- und Graved Lachs mit Meerrettichschmand und Honig-Senf-Dip

Ziegenfrischkäsecrème mit Feigenchutney im Weck-Glas

Geräucherte Makrelenfilets

Quiche Lorraine mit Shrimps und Lauch

Rosa gebratenes Roastbeef in Tomaten-Oliven-Marinade mit Rucola

Kräutercrêpe gefüllt mit Frischkäse und Gemüse

Kirschtomaten mit Mini-Mozzarella und Basilikumpesto

Antipasti-Grillgemüse mit Parmesan und altem Balsamico

Salat vom Bio-Matjes

Pfälzer Wurstsalat

Auswahl an Rohkost und Blattsalaten der Saison

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Warme Gerichte

Boeuf Stroganoff vom Rinderfilet

mit Rote Bete, Champignons und Perlzwiebeln

 

Filet vom Wolfbarsch auf buntem Gemüseragout mit Safransauce

 

Steinpilzravioli auf Ragout von Lauch und Steinchampignons

mit brauner Butter und Parmesan

 

Beilagen

Butterspätzle, Kartoffelgratin, Reis, Gemüse der Jahreszeit

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Desserts

Feines aus unserer Pâtisserie

 

Preis pro Person: 48,00 €
Kinder von 6 – 13 Jahre: 24,00 €
Kinder unter 6 Jahre: ohne Berechnung

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 06332 / 973 – 0 oder per E-Mail an reservieren@landschloss-fasanerie.de

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